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オーブンde鮭のみそマヨ焼き
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オーブンde鮭のみそマヨ焼き-レシピのメイン写真

オーブンde鮭のみそマヨ焼き

manacocos
manacocos @cook_40043027

こってりとみそマヨだれが美味しい~よ!
おもてなしにも喜ばれてます♫
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから習いました♫

こってりとみそマヨだれが美味しい~よ!
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オーブンde鮭のみそマヨ焼き

manacocos
manacocos @cook_40043027

こってりとみそマヨだれが美味しい~よ!
おもてなしにも喜ばれてます♫
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材料

4人分
  • 鮭(生鮭) 4枚
  • 塩、コショウ 適量
  • タレ
  • *味噌 大さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ5
  • *砂糖 小さじ1強
  • *醤油 小さじ1/2~1
  • *しそ 5~6枚
  • *ねぎ 5cmくらい
  • *ゴマ 大さじ2
  • とろけるチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。
    鮭は骨と皮をとり、食べやすい大きさに切ってから塩、コショウする。

    • オーブンde鮭のみそマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    しそ、ねぎをみじん切りにする。*の調味料をよく混ぜる。

    • オーブンde鮭のみそマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にバターを塗って鮭を並べたら、2のタレを上からまんべんなくかけ、さらにお好みでとろけるチーズをかける。

    • オーブンde鮭のみそマヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    190℃に予熱していたオーブンで15分~20分焼いたら出来上がり~

    • オーブンde鮭のみそマヨ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

◯うちはチーズをいっぱいかけます(笑)

◯オーブンや鮭の厚さで火の通りが違うので、時間は調節してみてくださいね。

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manacocos
manacocos @cook_40043027
2011/03/09 03:04に公開
成人した娘たちにママの味をレシピとして残したいと思います。
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このレシピのキーワード

鮭 ねぎ 大葉 ゴマ チーズ 味噌

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