もっちりヘルシー変わり大福
キムの部屋 @cook_40052403
生地は、白玉粉を使えば、なんと〇分で出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る。モチモチの生地に何か包みたくなったんです。
もっちりヘルシー変わり大福
生地は、白玉粉を使えば、なんと〇分で出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る。モチモチの生地に何か包みたくなったんです。
作り方
- 1
サツマイモは水にさらし、ラップをし柔らかくなるまで、加熱する。(500wで8分程)様子見ながらする事。
- 2
柔らかくなったら、皮をむき、すりつぶし、砂糖と生クリームを加え、少しなめらかにする。 8個に丸める。
- 3
白玉粉に、砂糖と水を加え軽く混ぜ、レンジで3分半加熱し、冷めたら、片栗粉をまふじながら、8個に丸める。
- 4
白玉粉に、サツマイモを包む。
コツ・ポイント
生地は、冷めてから、包む方がやけどをしなくて、いいと思います。
片栗粉を上手に使えばくっつきません。
お子さんさんと、楽しみながら出来ます。
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