キノコと豆腐のヘルシー☆ラカントＤＯＮ
モメ太郎 @cook_40134882
キノコと豆腐を使った甘辛な丼。ボリュームあり！お腹いっぱいになるのにラカントだからヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ラカントのモニターが当たったのでヘルシー素材を使った料理を考えました。
キノコと豆腐のヘルシー☆ラカントＤＯＮ
キノコと豆腐を使った甘辛な丼。ボリュームあり！お腹いっぱいになるのにラカントだからヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ラカントのモニターが当たったのでヘルシー素材を使った料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ500ｗで2分加熱し水抜きをする。
キッチンペーパーに包んだまま冷ます。 - 2
☆の調味料を混ぜておく。
- 3
きのこはいしづきを取り、
シイタケは4等分、
しめじはほぐす、
エリンギは1㎝の輪切りにする。 -
- 4
豆腐が冷めたら１口大に切る。
豆腐、きのこ、片栗粉をビニール袋に入れ、風船みたいに空気を入れシャカシャカふる。 -
- 5
フライパンを熱し、油を入れて軽く焦げ目がつくまで３を中火で焼く。
-
- 6
火を止めて☆の調味料を入れ混ぜる。
少し加熱する。ごはんの上に盛り付けて完成。
- 7
お好みでネギやいりごまを散らしてください。
マヨネーズも合うと思います。丼にしなくておかずでもＯＫです♪
-
コツ・ポイント
袋に入れてシャカシャカすることで片栗粉がまんべんなくつきます。
つくれぽ
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