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★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪
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★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪-レシピのメイン写真

★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質制限してる方にオススメ!!
ポテトをおからパウダーに変えて
ポテト風サラダを作りました。
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糖質制限してるけど
ポテトサラダが食べたくて作りました。

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★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪

たかしママ
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材料

4人分
  • おからパウダー(粗挽き) 40g
  • 水 160㏄
  • きゅうり 1本
  • ロースハム 3枚
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 60g
  • パルスイート 大さじ1/2
  • クレージーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    おからパウダーをボールに入れます。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方1写真
  2. 2

    1にお水を加えて生おからに戻します。
    粗挽きパウダーを使うのでおからに戻ります。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは薄切りにして
    塩を揉み込んで30分程置いて
    水洗いしてから絞ります。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方3写真
  4. 4

    ロースハムは粗めに刻みます。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方4写真
  5. 5

    卵は湯がいて剥いておきます。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方5写真
  6. 6

    2にきゅうり・ロースハムを加えて
    マヨネーズ・パルスイード・クレージーソルトを加えて混ぜ合わせます。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方6写真
  7. 7

    最後にゆで卵を加えて
    スプーンでカットしながら混ぜ合わせます。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方7写真
  8. 8

    ゆで卵が程よく混ぜ合わさったら出来上がりです。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方8写真
  9. 9

    器に盛ります。

    • ★簡単!乾燥おからで*ポテト風サラダ*♪作り方9写真

コツ・ポイント

おからパウダーを水で戻したら
後は混ぜるだけです。
ゆで卵は潰し過ぎないように。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2018/08/11 11:03に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 キュウリ おからパウダー ハム

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