耐熱容器に水を入れ粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

ボウルに卵白とパルスイートを入れハンドミキサーでメレンゲを作ります。

メレンゲの目安は、卵白がツヤツヤになり、角が立ち、ボウルを逆さにしても落ちないくらいです。

①で用意したゼラチンを電子レンジ（500W）で20秒チンする。

③のメレンゲに④のゼラチン液を少しずつ加えながらハンドミキサーでよく混ぜる。

次にプレーンヨーグルトを少しずつ加えながらハンドミキサーでよく混ぜる。

次にレモン汁を加えてハンドミキサーでよく混ぜる。

出来上がったムースを器に盛り、冷蔵庫で冷やす。

食べる前にお好みのトッピングをしてくださいね。