●を合わせて湯銭かレンチンで溶かしておく。
ヨーグルトは常温に。

ボールに◎を入れ、マッシャーで潰し600Wで2分加熱。
(途中で取り出して混ぜる。)

1/3は後で使うので取っておいてくださいね〜
残りの2/3は使いますよ〜

1のゼラチンと残しておいた2/3の苺とヨーグルトを混ぜて、氷水をあてて冷やし、とろみが付くまで混ぜる。

綺麗なボールに卵白と塩を入れてから混ぜ、その後にパルスイートを入れて、しっかりとしたメレンゲを作る。

こんな感じ〜

６に４を少しずつ入れて混ぜる…を繰り返す。

ココットやカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

お好きに盛り付けして出来上がり〜♡

甘さ控えめなので、もっと甘くしたい人は３で取っておいたものにパルスイートをプラスして、自分好みにしてくださいね！