すっきり美味しいイイトコどり蕎麦
Pinkbear☆ @cook_40081729
つゆだく麺とぶっかけ蕎麦のイイトコどりの美味しいお蕎麦をめんつゆの出汁を効かせて手軽に！
このレシピの生い立ち
テレビで大岩そうめんが紹介されていて、あまりにも美味しそうだったので、麺つゆで手軽に作ってみたのが始まりです。
氷なしで常温で美味しく食べられます。
すっきり美味しいイイトコどり蕎麦
つゆだく麺とぶっかけ蕎麦のイイトコどりの美味しいお蕎麦をめんつゆの出汁を効かせて手軽に！
このレシピの生い立ち
テレビで大岩そうめんが紹介されていて、あまりにも美味しそうだったので、麺つゆで手軽に作ってみたのが始まりです。
氷なしで常温で美味しく食べられます。
作り方
- 1
乾麺や袋入り蕎麦は表示通り茹でる。そのまま使える麺の場合はそのままで。
- 2
蕎麦を茹でている間に大根おろしを作る。あらかじめおろしてある物を使うと便利。
- 3
麺つゆの汁そばの割合で300cc程の薄めたつゆを丼に入れ麺を入れる。茹でずに使える麺の場合はそのままつゆの中でほぐす。
- 4
最後に大根おろしと細切りネギ、お好みで薬味を入れて完成です。
コツ・ポイント
そのまま使える袋入り麺、おろし済みの大根を使えばお子さまでも、あっという間に作れます。そして、うどん・素麺・冷麦なんでも応用可です。
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