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ラムしゃぶ
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ラムしゃぶ-レシピのメイン写真

ラムしゃぶ

Drえり
Drえり @cook_40194524

ジンギスカンの次はコレ!体内で吸収されにくい脂身のラム肉は代謝UPさせるL-カルニチンも豊富!実家の秘伝のタレを是非♪
このレシピの生い立ち
北海道ではポピュラーな鍋です。ジンギスカンよりも癖がなく食べやすいと思います。本当は教えたくない実家秘伝のたれですが、ニンニクの硫化アリルとりんごのビタミンC効果で翌日驚くほど肌がプルプルになりますので是非お試しください♪

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Drえり
Drえり @cook_40194524

ジンギスカンの次はコレ!体内で吸収されにくい脂身のラム肉は代謝UPさせるL-カルニチンも豊富!実家の秘伝のタレを是非♪
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材料

2人分
  • ラムしゃぶしゃぶ用スライス肉 300g
  • 昆布(だし用) 1枚
  • ねぎ 1本
  • しいたけ 4個
  • 白菜 4分の1個
  • 林檎 1個
  • にんにく 1片
  • ごま油 小さじ2分の1
  • ラー油 小さじ4分の1
  • 味噌 大さじ5
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作り方

  1. 1

    昆布は1時間前から水につけておきます。
    野菜はそれぞれ適当な大きさに切ります

  2. 2

    林檎とにんにくをすりおろし、味噌と混ぜ合わせます。ゴマ油、ラー油も加えさらに混ぜます

  3. 3

    鍋を火にかけます。白菜の硬い部分、しいたけから随時入れ、沸いたらラムをしゃぶしゃぶしながら2のタレにつけて食べます。

  4. 4

    締めはうどんやラーメンで。

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Drえり
Drえり @cook_40194524
2011/01/11 15:25に公開
皮膚科医をしています。「手抜きしながら家ご飯できれいになろう~」をテーマに、仕事に家事に遊びに犬の散歩に(?)と日々忙しい現代女性も楽チンに続けられる程度の脱力系レシピを載せていく予定です。健康、特に皮膚に良いレシピも随時追加していくつもりです♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 白菜 りんご しいたけ お肉 にんにく 味噌 コンブ

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