レンジで簡単🌟オクラの白だしおかか和え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約8分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
レンジで加熱して和えるだけ♪白だしとかつお節のやさしい旨みで、オクラがぱくぱく食べられる簡単副菜です。あと一品にも◎
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
レンジで簡単🌟オクラの白だしおかか和え
難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約8分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
レンジで加熱して和えるだけ♪白だしとかつお節のやさしい旨みで、オクラがぱくぱく食べられる簡単副菜です。あと一品にも◎
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
オクラに塩をまぶし、まな板の上で転がして産毛を取る。水で洗い、ヘタとガクを処理する。
- 2
耐熱皿にオクラを並べ、ラップか蓋をして600Wで1分30秒〜2分加熱。ラップを外して冷ます。
- 3
オクラを斜め2〜3等分に切る。長さを揃えると見た目がきれい。
- 4
ボウルに白だしと水を混ぜ、オクラを加えて和える。
- 5
かつお節と白ごまを加えてさっと混ぜて完成。
コツ・ポイント
加熱しすぎない:オクラの鮮やかな緑色と歯ごたえを残します。
白だしを先に絡める:かつお節を先に入れると調味料を吸ってしまうので、最後がおすすめです。
斜め切りにする:断面が見えて、ただの輪切りより少し上品に盛り付けられます。
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