焼き肉もみだれ
色んなお肉で焼肉や炒めものに♪
とっても美味しいですよ〜沢山のご飯を炊いといてください。2011年4月6日話題入り♪
このレシピの生い立ち
結婚するずっと前 夫がデートに弁当を持ってきた 義母さんと作ったらしい！凄く美味しく絶賛したら、義母さんからレシピを聞いてくれた 走り書きのメモには【ねじの微塵切り】とあり【ねじ】を微塵にするのは私には無理なので【ネギ】にして作りました
焼き肉もみだれ
色んなお肉で焼肉や炒めものに♪
とっても美味しいですよ〜沢山のご飯を炊いといてください。2011年4月6日話題入り♪
このレシピの生い立ち
結婚するずっと前 夫がデートに弁当を持ってきた 義母さんと作ったらしい！凄く美味しく絶賛したら、義母さんからレシピを聞いてくれた 走り書きのメモには【ねじの微塵切り】とあり【ねじ】を微塵にするのは私には無理なので【ネギ】にして作りました
アプリでひらく作り方
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●をひと煮立ちさせる。
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- 2
①が冷めたら○を加えて出来上がり♪
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- 3
お好きなお肉を炒める直前に絡めて炒めます(薄切り肉は漬け込み過ぎると味が濃すぎ＆肉質が固くなります）写真は⑧の牛肉です。
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- 4
お肉とともに、焼肉で食べる野菜を入れても美味しい。（玉ねぎ・人参・ピーマンなど）写真は豚肉の切り落としとパプリカです。
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- 5
たっぷりの千切りキャベツの上に残ったお汁ごとのせて。キャベツもタレと肉汁が染みてご飯が美味しい♪
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- 6
余ったたれは清潔な瓶などに詰めて冷蔵庫で２．３日…と義母さん。でも私１０日ほど保存して使ったけど大丈夫でした
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- 7
↑こちらは牛肉。㊨黒毛和牛・㊧オージービーフ。オージーの方が美味しかった…高いお肉でなくても充分です。
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- 8
↑これも黒毛和牛の切り落とし。…１日以上漬けこんだら固くって味が濃い！
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- 9
↑これが夫が聞き取り書いたレシピ。
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【アレンジ1】miyuki12さんが早速アレンジ！お肉の代わりに魚介類【イカ】で♪美味しそうですううう
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【アレンジ2】
更にmiyukiさんから♪【蒟蒻としめじ】ローカロリー食品でダイエットの方にも焼肉楽しめます！大感謝♪ -
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【アレンジ3】
ダビデちゃんが鶏肉と【根菜】で【煮物】に!美味しそう～考え付かなかった素晴しい～大感謝♪ -
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【アレンジ4】
miru姉さんが色々アレンジ放出中。↑↑こちらマヨ＋マグロの磯辺揚げ（？）真似したい！！ -
コツ・ポイント
＊焦げやすいので中火で焼いてください＊お肉は牛肉・豚肉の薄切りや鶏肉なんでも合います＊miyuki12さんのれぽからお肉以外でもイカ・蒟蒻・キノコも美味しく頂いてます♪
つくれぽ
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