タチウオの中落ち
mikanmom @cook_40197746
わさび醤油でご飯が進みます(* ॑꒳ ॑* )⋆*お刺身より美味しいかも…
このレシピの生い立ち
捌くのに失敗して骨に身がたくさん残ってしまって…もったいないからスプーンでこそげ取ってわさび醤油で食べたらお刺身で食べるのとは違って甘みがあって美味しくて、今では刺身より中落ちが好きです♥
タチウオの中落ち
わさび醤油でご飯が進みます(* ॑꒳ ॑* )⋆*お刺身より美味しいかも…
このレシピの生い立ち
捌くのに失敗して骨に身がたくさん残ってしまって…もったいないからスプーンでこそげ取ってわさび醤油で食べたらお刺身で食べるのとは違って甘みがあって美味しくて、今では刺身より中落ちが好きです♥
作り方
- 1
3枚におろしたタチウオの骨に付いた身をスプーンでこそげとる
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コツ・ポイント
尻尾の方からの方がやりやすい感じがします
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