キャベツを洗って
適量に切る

きのこ類
（舞茸　しめじなど）洗って　切る

ほうれん草もお水に浸してアク抜きしてから切ります

あとはお好きな野菜も同様

フライパン（中火）油をひいて

あたまってきたら
野菜を炒める

全体的にしなってっきたら　卵を溶いて全体的にまわしていれる

また炒めます

全部おわったら
ポン酢を自分の味好みにあわせていれて

ちょっと炒めて終わり★