CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」-レシピのメイン写真

牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」

信子さん
信子さん @cook_40042883

牛すねは前日から少しづつ火を通します。野菜はネギ以外は「こたこた」に茹でます。生はNG。あったかく、とろけそうです。
このレシピの生い立ち
輸入牛のすね、ことことすれば、いいスープが出て、
お肉柔らか、野菜と鍋にします。やっぱり、みそとにんにく。

牛すねは前日から少しづつ火を通します。野菜はネギ以外は「こたこた」に茹でます。生はNG。あったかく、とろけそうです。
このレシピの生い立ち
輸入牛のすね、ことことすれば、いいスープが出て、
お肉柔らか、野菜と鍋にします。やっぱり、みそとにんにく。

もっと読む

牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」

信子さん
信子さん @cook_40042883

牛すねは前日から少しづつ火を通します。野菜はネギ以外は「こたこた」に茹でます。生はNG。あったかく、とろけそうです。
このレシピの生い立ち
輸入牛のすね、ことことすれば、いいスープが出て、
お肉柔らか、野菜と鍋にします。やっぱり、みそとにんにく。

牛すねは前日から少しづつ火を通します。野菜はネギ以外は「こたこた」に茹でます。生はNG。あったかく、とろけそうです。
このレシピの生い立ち
輸入牛のすね、ことことすれば、いいスープが出て、
お肉柔らか、野菜と鍋にします。やっぱり、みそとにんにく。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 輸入牛すね肉 500グラム
  • 味付け
  • ☆固形コンソメ 2個
  • ☆塩胡椒 適当
  • ☆水 適量
  • 大根 半分
  • ☆とぎ汁
  • 白菜 大葉4~5枚
  • ネギ 太いのを1本
  • 調味料
  • おろしにんにく 1かけら分
  • みそ 大さじ2
  • 食卓に
  • 七味
  • キッチンペーパー 数枚
  • 鍋
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛すねを、☆印のものを入れて、キッチンペーパーをかぶせ、火を通す。水を足して、ペーパーを交換して、ハシで千切れるまで。

    • 牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」作り方1写真
  2. 2

    大根は米のとぎ汁で茹でて漬けておく

    • 牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」作り方2写真
  3. 3

    白菜は茹でておく

    • 牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」作り方3写真
  4. 4

    ネギは大きく斜めに切る

    • 牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」作り方4写真
  5. 5

    野菜と牛すねを適当に並べて、スープの半分ほどを注ぎ、水を入れて、みそにんにくを中央の乗せて火を点ける

    • 牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」作り方5写真
  6. 6

    すぐこたこたになります。

    • 牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」作り方6写真
  7. 7

    熱々を七味で。

    • 牛すねとこたこた野菜の「冬のみそ鍋」作り方7写真

コツ・ポイント

グラム98円ぐらいで買って作ります。スープの味がすごい。
みそとにんにく、よく合います。
うどん、豆腐など好きに入れますが、コンソメの素は多めにおきます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

信子さん
信子さん @cook_40042883
2011/01/08 19:21に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
もっと読む

このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 大根 白菜 牛すね 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. やみつき、うずらの卵の味玉
  2. ほっくほく♡蜂蜜ポテトフライ😋
  3. スープの力で作る デトックススープ
  4. 何回も作りたくなる!ねぎだれ
  5. 夏にぴったり✩ナスキムチ和え
  1. 簡単しっとり♪生チョコ風パウンドケーキ
  2. 簡単♬ヘルシー♬☆ごぼうサラダ☆
  3. みかん大量消費に★みかん食パン★ HB
  4. カフェモカ
  5. ショコラ・オランジュ♪ムースケーキ♪
  1. ぽかぽか生姜のあんかけラーメン
  2. お好み焼きの基本レシピ
  3. 簡単サクサク☆さばの竜田揚げ
  4. オイスター炒飯onとろたまオムレツ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18811518
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close