椎茸、にんじん、竹の子は小さく切っておく。ご飯の調味料を混ぜ合わせ炊飯器に入れる。

炊飯器の中に野菜をお米の上にのせる。（この時混ぜ合わせない）そして鶏を切らずに入れ普通にご飯を炊く。

さいた鶏肉と千切りにしたきゅうりを混ぜドレッシングと炒りゴマをあわせる。