[まず初めに]
パイシートを冷凍庫から冷蔵庫に入れ解凍をしておきます。
そして、オーブンを200度で予熱します！

[りんごの甘煮]
りんごを一口サイズに切ります(少し薄く)。

鍋にバターorマーガリンを入れ、
溶けたらりんご、砂糖、レモン汁を入れて弱火でりんごがしんなりするまで煮込みます。

鍋からりんごを取り出し水気を切ります。
(ここで、シナモンパウダーがあればお好みの量をかけてください！)

(パイシートの分け方)
パイシート1枚を6等分にします。もう1枚のパイシートも同じように6等分にしてください。

パイシートが12枚出来ると思います！
12枚のうち6枚の真ん中に切り込みを3回ほど入れます。

切り込みを入れていないパイシートの上に煮込んだりんごをのせます。
上から切り込みを入れたパイシートをかぶせます。

中身がはみ出さないように、生地の縁はフォークなどでしっかりふさいで下さい。溶いた卵黄を、生地の上だけに塗ります。

鉄板にクッキングシートを敷き、生地を他とくっつかないように置きます。
200度で予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

焼き上げて、粗熱が取れたら完成です！