表面はカリっ！中はおもちのようにモチモチです。チンして混ぜて炊飯器に入れるだけの甘さ控えめな新食感ケーキです。
このレシピの生い立ち
レンジ用のこうや豆腐を作ったんですが、加熱しすぎてしまいドロドロになってしまい、ホットケーキミックスに混ぜて作ったら、すごいモチモチなケーキに！表面はカリっとするので手で持ってもベタベタしなくて、甘さも控えめでいいです。