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ブロッコリーのオリーブオイル焼き
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ブロッコリーのオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

ブロッコリーのオリーブオイル焼き

るるおか
るるおか @cook_40043336

ブロッコリーをたくさん食べたい時に(^-^)♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを、ヘルシーにたくさん食べられるように(^‐^)♪

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ブロッコリーのオリーブオイル焼き

るるおか
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材料

2人分
  • ブロッコリー 2分の1株
  • クレイジーソルト 適量
  • エクストラバージンオイル 大さじ1~2杯
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗って小房に分ける。

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、分量外の塩(小さじ1程度)を入れ、沸騰したお湯でさっと下茹でをする。

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方2写真
  3. 3

    2~3分で鍋から出し、ざるに上げ水を切る。

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーの上にブロッコリーを逆さにしておくと水がよく切れます(^-^)

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方4写真
  5. 5

    クレイジーソルトなどをふりかけエクストラバージンオイルをくるっとまわし掛けてオーブントースターで8~10分くらい焼く。

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方5写真
  6. 6

    ほんのり香ばしく温まったら出来上がり。
    アルミホイルなどの上で焼いて、冷ましたら盛り付けの時にも使えます♪

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方6写真
  7. 7

    お好みでカッテージチーズとブラックペッパー等をかけても美味しいです♪

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方7写真
  8. 8

    生ハムやブルーチーズ&オリーブとオードブル風にも♪

    • ブロッコリーのオリーブオイル焼き作り方8写真

コツ・ポイント

特にないですが、お好みでガーリックパウダーをかけても香りがいいです♡

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るるおか
るるおか @cook_40043336
2011/01/12 14:58に公開
マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー

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