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★手づくり漬けだれ★ジンギスカン
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★手づくり漬けだれ★ジンギスカン-レシピのメイン写真

★手づくり漬けだれ★ジンギスカン

はむミ
はむミ @cook_40197904

安売りの生ラム肉に家にある調味料で漬け込んでジンギスカンに！
このレシピの生い立ち
特売で買った生ラム肉…そのまま焼いてジンタレでもおいしいですが、夫は味付き肉がお好みなので自分で適当に漬けてみました

安売りの生ラム肉に家にある調味料で漬け込んでジンギスカンに！
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特売で買った生ラム肉…そのまま焼いてジンタレでもおいしいですが、夫は味付き肉がお好みなので自分で適当に漬けてみました

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★手づくり漬けだれ★ジンギスカン

はむミ
はむミ @cook_40197904

安売りの生ラム肉に家にある調味料で漬け込んでジンギスカンに！
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特売で買った生ラム肉…そのまま焼いてジンタレでもおいしいですが、夫は味付き肉がお好みなので自分で適当に漬けてみました

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材料

  • 生ラム(肩) 400g
  • 醤油 大さじ2強
  • 蜂蜜 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 生姜すりおろし(チューブ) 2～3㎝
  • にんにく(チューブ) 3㎝
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作り方

  1. 1

    ラム肉をひと口大に切る

  2. 2

    ジップロックなどの保存袋に調味料を全部入れ、切った肉を入れる

  3. 3

    あとはもみもみ揉み込んで冷蔵庫で半日～1日程置いておく

  4. 4

    あとはお好みの野菜と一緒に焼くだけです(^^)
    おすすめはもやし、たまねぎ、キャベツです！

コツ・ポイント

特になし～！

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はむミ
はむミ @cook_40197904
2017/01/18 05:15に公開
道産子です(^^)ごはん♡パン♡炭水化物大好きです♡万年ダイエッターw
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このレシピのキーワード

ジンギスカン はちみつ にんにく 酒

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