ブイヨンを少々のお湯で溶かしておきます。しょうがとねぎをこまかく切っておきます。

春雨を、袋の説明に従ってゆでます。なべでゆでるより、熱湯で3～4分戻す感じでOK。ざるにあけ、流水でゴシゴシ洗う。

フライパンに少しだけ油をひき生姜をいためて香りを出す。それからひき肉をいためます。

ひき肉に火が通ったら、春雨をフライパンに入れ、ブイヨン、調味料を全部入れていためます。

最後にねぎを入れ、軽くいためてできあがり。