ご飯がおいし～い　大根葉のきんぴら！

Name: ご飯がおいし～い 大根葉のきんぴら！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 一本分; 料理酒 大さじ １; 砂糖 大さじ １．５; みりん 小さじ ２; 醤油 大さじ １; サラダ油 小さじ １

研の妹 @cook_40086460

大根の葉は　栄養満点。　しかも　ご飯や　お酒や　お弁当の　お供に　最高！！
このレシピの生い立ち
元気そうな大根の葉っぱを手に入れられると　ご飯においしい　きんぴらにしたくなります。もちろんお弁当のおかずにも　最適！　葉っぱの先のほうは　塩ゆでして　ご飯に混ぜこみ、菜飯に！！

ご飯がおいし～い　大根葉のきんぴら！

研の妹 @cook_40086460

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材料

2人分

大根の葉一本分
料理酒大さじ　１
砂糖大さじ　１．５
みりん小さじ　２
醤油大さじ　１
サラダ油小さじ　１

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作り方

1
大根の葉を　よく洗い、根元の　2/3を　5ミリほどに　切る。
2

フライパンにサラダ油を　熱し、きざんだ　大根の葉を　強火で炒める。
3

少し　しんなりしてきたら、料理酒を入れて、中火にする。
4
砂糖とみりんをいれて、味がなじんできたら、醤油を入れて　しばらく　炒めて、できあがり！

コツ・ポイント

辛いものが　お好きなら　七味トウガラシを　たっぷりかけて。
お酒の肴や、おにぎりの　具にも　最適です。

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研の妹 @cook_40086460

2011/01/17 12:06に公開

体は　食べたものからしか　できないから、食事は大切(*^^)v　安全な材料で、おいしく、そして、みんなが、楽しくなる食事を楽しみながら作れたら、最高に幸せ。（＾－＾）

このレシピのキーワード

きんぴらご飯大根の葉酒

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