にんじんは千切り、玉ねぎは薄くスライスします。
すぐに火が通るくらいに。

小松菜は３ｃｍ幅、ベーコンは１cmくらいに切っておきます。

鍋にごはんを入れて、かぶるより少し多めの水と固形スープの素を加え、火にかけます。

沸騰してきたらにんじん、玉ねぎ、ベーコンを加え弱火でさらに煮込みます。

水分がひたひた位になったら、チーズと牛乳を加えて混ぜます。

小松菜を入れて１分ほど煮込み、お好みで塩コショウをふって完成です。