ごま油をフライパンに。材料をいれ軽く炒める。
★を、入れ絡める。酒を入れて、蒸し焼きのようにふたをする

野菜がしんなりしたら、だし醤油を回し入れ、味をみる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり

今回は、タケノコがなく、色合いで、笹かまぼこを選んでみました。