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ふわふわもっちりヨーグルトパン
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ふわふわもっちりヨーグルトパン-レシピのメイン写真

ふわふわもっちりヨーグルトパン

ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299

ふかふかでもっちり朝食にピッタリ　ミルクの香りが濃厚です
このレシピの生い立ち
ヨーグルト味のパンが食べたくて作ってみました　酸味は感じずヨーグルトが嫌いな人でもOKです

ふかふかでもっちり朝食にピッタリ　ミルクの香りが濃厚です
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ヨーグルト味のパンが食べたくて作ってみました　酸味は感じずヨーグルトが嫌いな人でもOKです

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ちほぱん
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ふかふかでもっちり朝食にピッタリ　ミルクの香りが濃厚です
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ヨーグルト味のパンが食べたくて作ってみました　酸味は感じずヨーグルトが嫌いな人でもOKです

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材料

10個分
  • 強力粉 300グラム
  • 砂糖 ２０グラム
  • 塩 5グラム
  • プレーンヨーグルト 200グラム
  • バター 20グラム
  • イースト液
  • ドライイースト ６グラム
  • ぬるま湯 30グラム
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯の中にイーストをふり入れイースト液をつくる

  2. 2

    HBかHPで生地をこね１次発酵約30分　生地が２倍の大きさになるまで

  3. 3

    生地を10等分に分割し丸めなおしでベンチタイム10分

  4. 4

    休ませた生地を丸めなおし天板に並べ2次発酵２０分

  5. 5

    茶こしで粉をふり180度のオーブンで約15分焼きあげる

コツ・ポイント

とてもやわい生地なので優しく扱ってください

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ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299
2009/06/20 10:40に公開
パンが大好きで毎日のように作っていますレパートリーがもっと増えればと思っています
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 ヨーグルト

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