超簡単！ジャガイモと人参のキンピラ

超簡単！ジャガイモと人参のキンピラ-レシピのメイン写真

超簡単！ジャガイモと人参のキンピラ

gen3394 @cook_40194695

人参嫌いな人でもパクパク食べれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
だんなに嫌いな人参をどうにかしてたくさん食べてもらえないものかと考え、いきついたレシピ。

人参嫌いな人でもパクパク食べれること間違いなし！
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材料

3人分

じゃがいも２個
人参大１／２本
ごま油大さじ１
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１／２
塩こしょう適量
すりごま適量

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作り方

1

じゃがいもを千切りにし水に１０分くらいさらす。
2

人参も千切りにする。
3

フライパンにごま油をひき、じゃがいもと人参を炒める。
4

じゃがいもが少し半透明になったら、酒をふり、蓋をする。弱火で２、３分蒸す。
5

蓋を明け、しょうゆを入れて炒める。
6

火を止め、塩こしょうで味を整え、すりごまをかけて全体に行き渡るように混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

シャキシャキが好きな方はじゃがいもが半透明になる前に酒をふり蓋をしてください(*⌒-⌒*)

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gen3394 @cook_40194695

2009/06/24 23:37に公開

初めまして！！料理はまだまだ初心者ですので、みなさんのレシピを参考にさせていただきます！！

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじんじゃがいも酒

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