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唐辛子にんにく油味噌(少量)
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唐辛子にんにく油味噌(少量)-レシピのメイン写真

唐辛子にんにく油味噌(少量)

さゆむね
さゆむね @cook_40194331

旦那が痩せた!うまい辛!油味噌。毎日食べて、あ〜美味しいけど辛いと汗だくで食べてます。色んな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
私のレシピに1キロレシピはありますが、少量バージョンの方が作りやすいと思ったので。さゆむねをクリックするとアレンジメニュー載せてますよ!

旦那が痩せた!うまい辛!油味噌。毎日食べて、あ〜美味しいけど辛いと汗だくで食べてます。色んな料理にも使えます。
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唐辛子にんにく油味噌(少量)

さゆむね
さゆむね @cook_40194331

旦那が痩せた!うまい辛!油味噌。毎日食べて、あ〜美味しいけど辛いと汗だくで食べてます。色んな料理にも使えます。
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材料

  1. 乾燥輪切り唐辛子 5分の1袋
  2. ラー油 1本
  3. 味噌 200グラム
  4. 乾燥にんにく 5分の1袋
  5. 砂糖 140グラム
  6. にら 1束
  7. ごま 5分の1袋
  8. 醤油 小2
  9. 白だし 小4
  10. だしの素 小1
  11. ※※1袋分の重さの5分の1の分量を入れて下さい※※
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作り方

  1. 1

    ラー油をフライパンで温め、全ての材料を入れて練り込み、どろどろしてきたら15分練り込んで出来上がり。

  2. 2

    焦げやすいので火力を調整して、常に、ゆっくり練り込んで下さい。

コツ・ポイント

ラー油、乾燥輪切り唐辛子、乾燥にんにく、ごまは100円ダイソーで購入しました。味噌の出来上がりはどろどろしてますが、1日置けば、ちょうどいい固さになります。

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さゆむね
さゆむね @cook_40194331
2011/01/14 14:11に公開
小学校4年生から料理始めました
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