箸まき風♪魚ニソドッグ♪
ダキちゃん @cook_40038726
揚げてないアメリカンドッグのよう♪油をたくさん使わないので手軽に作れます！ブランチやおやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
テレビで箸巻きという昔ながらの屋台料理があることを知り、ホットケーキミックスとお魚のソーセージで挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お魚のソーセージは半分に切り割り箸を刺しておく。
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- 2
ホットケーキミックスに溶いた卵と牛乳をいれ泡だて器でよく混ぜておく。
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- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、フライパンの上半分に生地を横長に流す。生地がフツフツしてきたら火を弱める。
- 4
ある程度生地が乾いたら１のソーセージを端に乗せくるくる巻き、巻き終わりを下にしてごく弱火で転がしながら火を通す。
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- 5
つけるソース類はお好みで。ホットケーキの要領で、バターとはちみつも美味しかったです♪断面はアメリカンドックみたいでしょ♪
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コツ・ポイント
生地は片面しか焼かないため普通のホットケーキを作るより若干緩めで薄く広げました。フライパンに入る長さの割り箸（フライパンの直径の2/３程度）を使ってください。生地がフツフツしてきたら必ず火を弱めないとあっという間に焦げるので注意！
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