チャーシューを細切りにする。

お米を研いだらいつもより水を少なめにして、お酒、醤油、砂糖、ＸＯ醤を入れ、大豆、チャーシューも加えていく。

お好みで生姜のすりおろしを入れるとさっぱりな仕上がりに。苦手な人は無しでも十分おいしいです。

炊き上がったら混ぜて出来上がり♪

超簡単！！

今回使用したのは李錦記のＸＯ醤。

普段たっぷり使用する場合はこのＸＯ醤で十分ですよ。