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給食の味☆甘めなキーマカレー
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給食の味☆甘めなキーマカレー-レシピのメイン写真

給食の味☆甘めなキーマカレー

塩ダレきゃべつ
塩ダレきゃべつ @cook_40198092

学校の給食再現しましたっ!子供は喜ぶ味だとおもいます♪よかったら作ってみてください(*^^)v
このレシピの生い立ち
給食っておいしいですよね@ 
学校の栄養士さんから教えてもらった学校のキーマカレ—を改良し
優しい甘さを目指しましたっ!!レーズンがきめてです♪

学校の給食再現しましたっ!子供は喜ぶ味だとおもいます♪よかったら作ってみてください(*^^)v
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優しい甘さを目指しましたっ!!レーズンがきめてです♪

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給食の味☆甘めなキーマカレー

塩ダレきゃべつ
塩ダレきゃべつ @cook_40198092

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学校の栄養士さんから教えてもらった学校のキーマカレ—を改良し
優しい甘さを目指しましたっ!!レーズンがきめてです♪

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材料

4人分
  • ひき肉(あいびき) 300gくらい
  • たまねぎ 中1こ
  • にんじん 中1こ
  • セロリ 5センチくらい
  • レーズン 適量
  • @市販カレールー 好みの味の分だけ
  • @中濃ソース 大1.小1
  • @カットトマト缶 大2
  • @赤ワイン 小1
  • コンソメ 小1/2
  • しょうが・にんにく 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、しょうがをみじんぎりにする(△1)

  2. 2

    バターで△1をいためる

  3. 3

    たまねぎがしんなりしてきたら、肉をいれてさらにいためる

  4. 4

    肉の色が変わってきたら水、コンソメで煮る(強火)沸騰したら弱火で10分

  5. 5

    野菜が煮えてとろっとしてきたら、@の調味料をいれていく塩・コショウで味を調える(中火)

  6. 6

    完成!もしあればグリーンピースや粉チーズをいれてひとにたちさせる

コツ・ポイント

焦げないようにしてください。味はカレールーやお水で調整してください。レーズンは水につけてふやかしておいてください。

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塩ダレきゃべつ
塩ダレきゃべつ @cook_40198092
2011/02/04 05:44に公開
春から大学生。暇さえあればcookpadを開くような愛用者です笑夢だった栄養学を学びみんながおいしいね、って笑顔になる素敵な主婦さんになりたいです。一人暮らしの自炊や彼ごはんでたくさんお世話になりますね♪       
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 セロリ にんじん トマト缶 にんにく レーズン 玉ねぎ 赤ワイン しょうが 合い挽き

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