あっさりと♪白菜とえのきのおかか和え

あっさりと♪白菜とえのきのおかか和え

ハットユットママ @cook_40181311

隠し味の辛しがいい仕事してます♪
これならいくらでも白菜食べれちゃいますよ。めんつゆでパパッとできます☆

このレシピの生い立ち
白菜とえのきがあったので
ダイエット中だしヘルスゥィ～なものを・・・

隠し味の辛しがいい仕事してます♪
これならいくらでも白菜食べれちゃいますよ。めんつゆでパパッとできます☆

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隠し味の辛しがいい仕事してます♪
これならいくらでも白菜食べれちゃいますよ。めんつゆでパパッとできます☆

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白菜とえのきがあったので
ダイエット中だしヘルスゥィ～なものを・・・

隠し味の辛しがいい仕事してます♪
これならいくらでも白菜食べれちゃいますよ。めんつゆでパパッとできます☆

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ダイエット中だしヘルスゥィ～なものを・・・

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材料

白菜４～５枚
えのき茸１パック
かつお節２パック
めんつゆ大３～４
からしチューブで３ｃｍくらい

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作り方

1

白菜は１/４ずつくらいの長さに切り分けたら繊維に沿って縦に太めの千切りにしておく。えのき茸は石づきを取ってさいておく
2

沸騰したお湯で白菜から入れて１～２分茹で、えのき茸を入れて更に１～２分ゆでる。
3

茹で上がったらザルにあけて冷水で粗熱を取り、しっかり水気をきる。（手でギュッとしぼる）
4

ボウルに３をいれ、めんつゆ、からし、かつお節を入れてよく合えたらきあがり

コツ・ポイント

白菜の硬さはお好みの茹で時間で調節してください。
このからしの量でお子ちゃまが食べられる程度です。

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ハットユットママ @cook_40181311

2011/01/19 02:05に公開

何よりも晩酌をこよなく愛する私・・・今日は何をつまみに飲もうかな♪お家で居酒屋をいかに味わうか、日々の研究にいそしむ私です。毎日ごはんを作るなら、簡単に、安くて、美味しい方が良い・・・　