スペアリブの赤ワイン煮
Hisabun @cook_40066039
圧力鍋でなくても出来るよ。スペアリブの赤ワイン煮。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピだが、これにケチャップを足して香りとコクがプラス！
スペアリブの赤ワイン煮
圧力鍋でなくても出来るよ。スペアリブの赤ワイン煮。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピだが、これにケチャップを足して香りとコクがプラス！
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくを粗目のみじん切りにして炒める
- 2
フライパンにスペアリブを炒めて油分を抜く
(湯通しして油落とすのも良い) -
- 3
1がなじんできたら、スペアリブを加え焼き目をつける
-
- 4
赤ワイン、水、ケチャップ、中濃ソースをそれぞれ上記の量を加え、煮込む
-
- 5
弱火で煮込むこと1時間
汁がトロッとしてきて骨が見えはじめました。
マッシュルームがあったので急遽追加！ -
コツ・ポイント
健康的にいただくには下準備が大切です。
肉についている脂肪を減らすには一度茹でた方が良いし、あっさりとした味に仕上がると思います。翌日は美味しさ倍増！
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圧力鍋でスペアリブの赤ワイン煮☆ 圧力鍋でスペアリブの赤ワイン煮☆
買ったけれど好みじゃなかった赤ワインを消費する為＆コストコでスペアリブが安かったので牛肉の赤ワイン煮をスペアリブで(￣m￣*)わが家では肉を食べ終えた残りのスープにスパイスを足し、カレーにして最後まで残さず食べています♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18815083
