お弁当にも！ごま昆布風味ゆず大根

Name: お弁当にも！ごま昆布風味ゆず大根
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（上の方） ３分の1; ◎ゆずの皮 適量; ◎昆布 ７～８ｾﾝﾁくらい; ◎ごま 適量; ◎塩 小さじ２; ◎酢 大さじ１．５; ◎砂糖 小さじ２

保存食として、うちでは大活躍です。
あっという間になくなっちゃう、脇役なのに人気者です。
このレシピの生い立ち
大根が安くてたくさん買ったので、保存食として作りました。

材料

スライサーで大根を切るときは、手を切らないようにご注意ください。
お弁当に入れるときはラップ等で、水がでないように包んでください。
ごまは、炒ってから使ったほうが風味がいいです。

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asaco713 @cook_40058985

2011/01/18 09:33に公開

おうちでおいしいものをのんびりゆっくり食べるのがすきです。外で食べるくらいおいしいもの作るぞ～！

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