七夕 ちらし寿司
はづきｋｋ @cook_40198120
今回は高野豆腐も星に、にんじんはハートに抜きました。
お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
七夕にちなんだ料理を作りたかったので。
７月７日は入籍記念日でもあるのでハートもちらしました(*´∀｀)
七夕 ちらし寿司
今回は高野豆腐も星に、にんじんはハートに抜きました。
お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
七夕にちなんだ料理を作りたかったので。
７月７日は入籍記念日でもあるのでハートもちらしました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯は すし飯(覚え書き) で作りました
- 2
卵をよくほぐして温めたフライパンに流しいれ、半熟になったら火を止めて置いておきます。
- 3
冷めたらまな板に移し、星のクッキー型で抜いていく。
抜いた残りの部分はみじん切りにしておく。 - 4
しそ、キュウリは千切りにしておく
- 5
しいたけ、いんげんは5mm角に切り、にんじんは数枚輪切りを作り、ハートに抜いたら残りはみじん切りにする。
- 6
鍋に☆印を全部入れ、味が染みるまで煮る。
煮ている途中で高野豆腐を入れ、汁をしみこませたら取り出す。 - 7
高野豆腐が冷めたら3分の1は薄切りにして星に抜き、残りは5ミリ角に刻んでおく
- 8
寿司めしにだしを切った６と７、きゅうり、みじん切りにした卵を混ぜ込む。
- 9
８を皿に盛り、しそを全体にちらし、その上に星型に抜いたものを適当に散らす。
できあがり -
- 10
別の年のバージョン
- 11
2019バージョン
天の川を錦糸卵で、星はオクラで代用しました☆
ウェディング姿のペコちゃんポコちゃんを添えて -
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