玉ねぎはスライス、白菜は食べやすい大きさに切っておく

耐熱皿に、玉ねぎ→白菜→鶏むねひき肉→塩・こしょうの順に重ねて、一番うえが白菜になるようにする

料理のための清酒をふりかけ、とろけるチーズをのせる

蓋かラップをかけてレンジで10分加熱する

お好みで黒胡椒をかける