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もや豚茸の白だしバター炒め
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もや豚茸の白だしバター炒め-レシピのメイン写真

もや豚茸の白だしバター炒め

yutanmam
yutanmam @cook_40121452

奥さぁ〜ん(ノ゜O゜)ノ経済的だよぉ〜(o^v^o)
このレシピの生い立ち
家にあった野菜で作ってみたら大当り! 何より安い☆(-^▽^-)☆

奥さぁ〜ん(ノ゜O゜)ノ経済的だよぉ〜(o^v^o)
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もや豚茸の白だしバター炒め

yutanmam
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材料

2人分
  • 豚肉(何でもOK) 3〜5枚
  • もやし 1袋
  • エリンギ 大1本
  • バター 5〜10グラム
  • 白だし 大2〜3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は3センチ幅ぐらいに切りエリンギは縦半分に切り厚さ5ミリ程の半月切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し豚肉を炒めお肉の色が変わってきたらエリンギ、もやしを入れて炒める

  3. 3

    エリンギに火がとおったら塩こしょうを少々して白だしを回しかけ炒める

  4. 4

    汁気が少なくなってきたらバターを入れ絡めれば出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉は豚バラや少し脂身の方が美味しいと思います。茸類はエリンギじゃなくても美味しいです!もやしは少しシャリシャリ感があった方がいいかも☆

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yutanmam
yutanmam @cook_40121452
2009/06/22 05:06に公開
お料理大好きです!もっともっと上手になりたいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし エリンギ バター

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