卵は卵黄と卵白をそれぞれボウルに入れ、卵白は冷蔵庫、卵黄は室温におく。卵黄のボウルは大きめのものにしてください。

おからを大きめの耐熱皿に入れてレンジ(500ｗ)で３分加熱→取り出して混ぜる→さらに３分加熱して冷ましておく。

卵白に粉砂糖10gを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。出来たら冷蔵庫に戻します。

卵黄に残りの粉砂糖10gを入れて、白っぽくなるまで泡立てる。ハンドミキサーは洗わずに使って大丈夫です◎

耐熱容器に割った板チョコと牛乳を入れてレンジで30秒くらい加熱して溶かし、良く混ぜる。少しおいて荒熱を取ります。

チョコの荒熱をとっている間にバナナの準備。容器に小さくしたバナナを入れ、フォークの背やマッシャーで潰す。

卵黄のボウルにチョコを入れて泡立て器でグルグル、バナナも入れてさらにグルグル混ぜる。

《７》におからを加えてしっかり混ざったら、メレンゲをゴムベラでさっくり混ぜ込む。

オーブンシートを敷いた型に流し入れてトントンと軽く台に打ち付けて空気を抜く。170度に熱したオーブンで30分ほど焼く。

※私は丸型を使いましたが、パウンド型や他の型でも大丈夫だと思います☆その場合は焼く時間を調節してくださいね。

荒熱が取れてから型からはずし、完全に冷めたら仕上げに粉砂糖を振って出来上がりです♪