食パン生地を一次発酵後空気を抜いてピッツア皿に伸ばします。

伸ばした生地にオリーブオイルを塗り、河エビ、たっぷりのチーズ、塩ひと摘みを振り、乾燥バジルを振りかける。

200度のオーブンで18分焼く。