れんこんを半月切りにし、さっと茹でる。ザルにあげて水気をよくきる。

キャベツは太めの千切り（約５ｍｍ幅）にして熱湯で１分半茹でる。ザルにあげて粗熱が取れたらよく絞る。

ボウルに①②と油をきったツナ、コーンを混ぜる。

更に★を加えて混ぜる。味を見て塩で整える。