薄力粉＋ベーキングパウダーは合わせて泡立て器で混ぜます。（ふるいにかけるのと同じ効果）

卵白・黒ごま・砂糖・オリーブオイル・ハチミツを泡立て器で混ぜ、①も入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

天板２枚にクッキングシートを敷き、半分ずつ楕円形になるように生地を垂らします。
そして、150度のオーブンで15分。

一端出して、厚さ1cm程度にカット。
切り口を上にして、再び150度で片面10分ずつ焼いたら完成です☆