「やさしいお酢」のさっぱりボリューム豚肉

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..YU-KI... @cook_40035477

ミツカンやさしいお酢のモニターに当選しました♪
本当にツンとこなくてパクパク食べられます^^
お弁当にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ミツカン やさしいお酢を使った美味しいメニューを考えました^^

「やさしいお酢」のさっぱりボリューム豚肉

ミツカンやさしいお酢のモニターに当選しました♪
本当にツンとこなくてパクパク食べられます^^
お弁当にもピッタリ☆
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ミツカン やさしいお酢を使った美味しいメニューを考えました^^

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材料

  1. 豚こまぎれ肉 120~130g
  2. たまねぎ 2分の1個
  3. エリンギ 小さめのもの3本
  4. 片栗粉 大さじ山盛り1
  5. ●ミツカンやさしいお酢 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●しょうゆ 大さじ2
  8. ●砂糖 小さじ2
  9. 白ごま 大さじ1
  10. 小さじ2

作り方

  1. 1

    たまねぎとエリンギを食べやすい大きさに切る。豚肉も大きいようなら切る。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす。●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油小さじ2を熱し、たまねぎ、エリンギの順に炒め、半分くらい火が通ったら豚肉を入れて焼く。

  4. 4

    豚肉に8割火が通ったところで合わせておいた●をまわし入れ、白ごまをふる。
    グツグツとトロミがついたら完成☆

コツ・ポイント

火加減は常時強めの中火です♪パパッと仕上げちゃいましょう~
7/4追記:味は少々濃いめです!お醤油でお好みに加減してくださいね^^

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1984年生まれのAB型。10歳年上の旦那と3才、0才の姉妹の4人家族です♪お菓子作りや料理好きです。よろしくお願いします^^
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