子供大好き☆バーフェクト中華サラダ
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552
子供も私も箸がとまりません
このレシピの生い立ち
子供が苦手だったお酢
夏バテ防止に美味しくお酢を食べることを目的に
栄養タップリでおかずはこれだけでＯＫなほど！？
子供大好き☆バーフェクト中華サラダ
子供も私も箸がとまりません
このレシピの生い立ち
子供が苦手だったお酢
夏バテ防止に美味しくお酢を食べることを目的に
栄養タップリでおかずはこれだけでＯＫなほど！？
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを千切り、玉ねぎを薄切り、少々の塩でよくもんでしばらくおく
- 2
鍋に多めに水を入れて火にかけ
大根は薄い輪切りにして千切り、人参は縦に千切り、春雨は5cm程にはさみで切っておく - 3
沸騰したら春雨を入れ湯で時間の残り４分程で大根人参も投入 茹で上がったらざるにあげておく
- 4
錦糸玉子とハムをきる
ささみの場合は塩と酒（分量外）をふりラップしてチン（加減してください）そのまま冷ましほぐす - 5
☆をあわせて混ぜる
１は水気をよく絞っていれ、３は軽く水気をきっていれ、４も混ぜる -
- 6
好みでごまを大さじ１ほどまぜたり味見をして足りなければ塩で調整
マヨネーズやカラシ少々を入れると薄味でも美味♪ - 7
ここで味見しすぎるまえに冷蔵庫でよく冷やします
一晩置くと更に味わい深くなります♪ -
- 8
他にいれたもの
☆刻んだ海苔（一晩置くと更に味がひろがる）
☆乾燥ワカメ（固めに戻して混ぜると水分を吸ってくれる）
コツ・ポイント
野菜やお肉は食べたい物でいいのです
600ccのボール１杯分の材料（→水切り後）でちょうど良い味付けかな～増量時は塩とお酢で調整すると水っぽくなりすぎません
つくれぽ
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