鍋にだし汁、醤油、みりん、酒を入れ煮立ったら、キノコ、枝豆、カニ缶を汁ごと加え、生姜汁で味を整える。

水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
２にかけ、最後に万能ネギと好みでわさびを加えてできあがり。