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鳥そぼろドーン! 人参入り
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鳥そぼろドーン! 人参入り-レシピのメイン写真

鳥そぼろドーン! 人参入り

ちよちゃん&M
ちよちゃん&M @cook_40047326

お昼はこれが簡単でいいかも。
人参まるごと一本入ってます。
肉・野菜・ご飯とこれ一杯でバランスとれますよ。

このレシピの生い立ち
鳥そぼろは良く使います。
シイタケ入れたり、ネギ入れたり、ゴマ入れたり、時には豆腐入れて入り豆腐に変身したり。
でも人参まるごと1本入れたこの組み合わせが一番好きです。

お昼はこれが簡単でいいかも。
人参まるごと一本入ってます。
肉・野菜・ご飯とこれ一杯でバランスとれますよ。

このレシピの生い立ち
鳥そぼろは良く使います。
シイタケ入れたり、ネギ入れたり、ゴマ入れたり、時には豆腐入れて入り豆腐に変身したり。
でも人参まるごと1本入れたこの組み合わせが一番好きです。

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鳥そぼろドーン! 人参入り

ちよちゃん&M
ちよちゃん&M @cook_40047326

お昼はこれが簡単でいいかも。
人参まるごと一本入ってます。
肉・野菜・ご飯とこれ一杯でバランスとれますよ。

このレシピの生い立ち
鳥そぼろは良く使います。
シイタケ入れたり、ネギ入れたり、ゴマ入れたり、時には豆腐入れて入り豆腐に変身したり。
でも人参まるごと1本入れたこの組み合わせが一番好きです。

お昼はこれが簡単でいいかも。
人参まるごと一本入ってます。
肉・野菜・ご飯とこれ一杯でバランスとれますよ。

このレシピの生い立ち
鳥そぼろは良く使います。
シイタケ入れたり、ネギ入れたり、ゴマ入れたり、時には豆腐入れて入り豆腐に変身したり。
でも人参まるごと1本入れたこの組み合わせが一番好きです。

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材料

2~3人分
  • 鳥ひき肉 200グラム
  • 人参 1本
  • ゴマ油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • ネギ 少々
  • ご飯(炊きたてがベスト) 適当
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作り方

  1. 1

    人参を2~3ミリ角のみじん切りにする。

    • 鳥そぼろドーン! 人参入り作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉と人参を入れる。

  3. 3

    油断すると肉が団子の様にくっつくので、ひたすら木べらでトントンする。
    肉がパラパラ、そぼろ状になるまで手をとめない。

    • 鳥そぼろドーン! 人参入り作り方3写真
  4. 4

    みりん、醤油を入れ汁気がなくなるまで炒り煮する。

  5. 5

    どんぶりに熱々のご飯を入れたら、その上に④をのせネギをお好みでかけたら完成。

コツ・ポイント

ポイントは③のひたすら木べらでたたきつける事です。あそこさえ間違わなければ上手に出来ます。
箸を4本使うやり方もやった事ありますが、この方がよくやります。
大人だったら一味唐辛子を足してみてください。くせになりますよ。

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ちよちゃん&M
ちよちゃん&M @cook_40047326
2009/07/04 04:17に公開
最近は図書館によく入り浸っています。    落ち着くから大好き❤ みいちゃんの学校で読み聞かせボランティアを始めたので本を探しに行っているのです。昔から10冊づつ借りているのに、まだまだ知らない絵本がたくさんあります。図書館にいったら、何時間でも入れるので、気がついたらいつもびっくりするような時間になって慌てて帰っています。   (^_^;)夕ご飯が手抜きにならないよう気をつけないと!
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このレシピのキーワード

そぼろ ねぎ にんじん とりひき肉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18816844
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