フライパンにバターを熱し、タマネギを炒める。火が通ったら、小麦粉を加えてもう少し炒める。

牛乳を加え、沸騰し始めたら、コンソメを割り入れて溶かす。食パン、マカロニも加える。

食パンに牛乳がしみたら、味見します（＾ω＾）
お好みで塩こしょうを振って下さい。とろみがついたら、火から下ろす。

耐熱皿に盛り付け、とけるチーズをのせ、パン粉をふりかける。トースターで、パン粉に焼き目がつく程度に焼く。