フライパンで豚肉を炒め、色が変わったらキムチを加える。

豚肉とキムチをまんべんなく混ぜ、醤油を加える。

火を消して、香り付けにごま油をさらっとふる。

３までに作った具を、餃子の皮の真ん中に小さじ１杯程度載せ、その上に十勝スマートチーズを載せる。

餃子の皮のふちに水（分量外）を塗り、二つに折り、ふちとふちをぴたっとくっつける。

あとはフライパンで揚げ焼きに・・・。皮に火が通ればＯＫです。