型にクッキングシートを敷いておきます。
オーブンは150度に温めます。

牛乳とチーズを耐熱容器に入れレンジ(600w)で2分加熱し、チーズを溶かします。

卵黄に、砂糖大さじ1、薄力粉、ココア、2を入れ、よく混ぜます。

卵白に砂糖大さじ2を3回に分けて入れながら泡立て、しっかりしたメレンゲを作ります。

メレンゲと、３を混ぜ合わせ、型に流します。

天板に湯を張り、150度で40分蒸し焼きにします。

粗熱が取れたら、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で冷やすといいです。