ハーブも使用☆具だくさんグリーンカレー
ひろやぎさん @cook_40037123
カレールーは材料を一緒に煮込むだけ！トッピング（TP)は、お好きな物を好きなだけどうぞ！！もうスプーンが止まりません！
このレシピの生い立ち
毎週会社の近くにくる、移動販売のシャンティカレー。我が家でも食したくて、なんとか味を近づけて再現してみました♪
ハーブも使用☆具だくさんグリーンカレー
カレールーは材料を一緒に煮込むだけ！トッピング（TP)は、お好きな物を好きなだけどうぞ！！もうスプーンが止まりません！
このレシピの生い立ち
毎週会社の近くにくる、移動販売のシャンティカレー。我が家でも食したくて、なんとか味を近づけて再現してみました♪
アプリでひらく作り方
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■の材料をすべて鍋に入れ、煮込みます。ココナツミルクは沸騰して吹きこぼれしやすいので、目を離さないでね！
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- 2
レモングラスは固く食べれないので、後で取り出しやすいように、お茶用パックに入れると便利↑
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- 3
こんな感じになります。味を見ながら、☆で好みの味に調整します。ちょっとしょっぱいくらいがいいですよ
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- 4
トッピング：挽肉は茹でるだけ
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- 5
トッピング：トマトは一口大に切り、バジルを振りかけます
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- 6
トッピング：ほうれんそうは茹でで、食べやすい大きさに切ります
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- 7
トッピング：オクラは茹でて、少し太めに切ります
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- 8
トッピング：マッシュポテトは箱に書いてある作り方通りに作ります
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- 9
トッピング：フライドオニオンは絶対に入れてください！グリーンカレーと相性は絶品です
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コツ・ポイント
トッピングには味付けはしませんので、ルーを少し濃い味に仕上げるのがポイントです。
トッピングはあくまで例ですが、お勧めのものばかりです。
ココナツミルク3缶は、辛さを少しでも抑えるためなので、辛さを好む方は減らして下さい。
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