食パン２枚をトースターでこんがり焼き目が付くまで焼く。

フライパンに油を入れて中火にかける。たまごと＊印をよく混ぜ合わせておく。

フライパンに２のたまご液を流し込み、一気にかき混ぜる。半熟になったら火を止める。

焼いたトースト１枚に３をのせ、マヨネーズを塗り、もう１枚のトーストをはさんで出来上がり。