鶏肉をそぎ切りして､ビニールに入れ下味する。(ボウルでも)

大根おろし(水分ごと)に､全ての☆を入れておく。なす､ピーマンは好きな大きさで。

下味をつけた鶏肉に､片栗粉をまぶし､少し多めの油で焼く。だいたい焼けたら､なすを入れる

鶏肉に焼き色がついたら､☆を入れて煮ます。鶏肉に完全に火が通ったら､バナナピーマンを入れて､煮えたら完成