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味香り文句なし☆椎茸バター醤油
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味香り文句なし☆椎茸バター醤油-レシピのメイン写真

味香り文句なし☆椎茸バター醤油

ma31stm
ma31stm @cook_40100893

肉厚の椎茸とのコラボで、バターと醤油の香ばしい薫りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
肉厚の椎茸が安く手に入ったので、他の食材に負けない、食感を活かした方法を考えることにしました。

肉厚の椎茸とのコラボで、バターと醤油の香ばしい薫りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
肉厚の椎茸が安く手に入ったので、他の食材に負けない、食感を活かした方法を考えることにしました。

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味香り文句なし☆椎茸バター醤油

ma31stm
ma31stm @cook_40100893

肉厚の椎茸とのコラボで、バターと醤油の香ばしい薫りが食欲をそそります。
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肉厚の椎茸が安く手に入ったので、他の食材に負けない、食感を活かした方法を考えることにしました。

肉厚の椎茸とのコラボで、バターと醤油の香ばしい薫りが食欲をそそります。
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材料

2人分
  • しいたけ 6個
  • 玉ねぎ 小1個
  • バター 2カケ(お好みで)
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    バター1カケをフライパンで熱し、切った椎茸を炒める。

  2. 2

    焼きめがついてきたら、玉ねぎを入れて手早く炒める。

  3. 3

    バターをもう1カケ入れ、醤油を入れて、薫りが立ってきたら火を止める。

  4. 4

    完成☆

    温かいうちにどうぞ

コツ・ポイント

◆玉ねぎは椎茸の味・食感を邪魔しない組合せとして相性Good!
◆バターは最初から全部入れずに、火を止める前にも入れるとバターの薫りが残り、美味しくいただけます。
◆時間がたつとしんなりしてしまうので、できたら温かいうちにいただきましょう♪

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ma31stm
ma31stm @cook_40100893
2009/07/06 12:19に公開
ものぐさ、その割に美味しいモノが食べたいという贅沢者です。旬の食材を安く仕入れて、お手軽な料理法で美味しくいただく。これがモットーです☆ペーパーですが栄養士資格も持っているので栄養面でも配慮したレシピをご用意☆よろしくおねがいいたします。
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このレシピのキーワード

しいたけ バター 玉ねぎ

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