作り方
- 1
黒豆をやさしく洗ってざるにあげ水気をきる♪
- 2
★をすべて圧力鍋に入れ①の黒豆を入れ一晩置く♪
- 3
キッチンペーパーで落としぶたをして
ふたを閉め圧力をかけシュンシュンいってきたら弱火で20分加圧♪ - 4
完全に冷めたらふたを開け再び沸騰させて落としぶたをしたまま10分弱火で加熱♪
- 5
完全に冷まして出来上がり♪
コツ・ポイント
黒豆が完全に液に浸っていないとしわの原因になります。ふたを開けるのは完全に冷めるまで待ってくださいね♪
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